牛鞭效應(yīng)在啤酒游戲中的運(yùn)用

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1、《物流管理概論》課程設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)題目:專業(yè)班級:小組名稱:小組成員:牛鞭效應(yīng)在啤酒游戲中的運(yùn)用10級物流管理班張棟張靜張斌指導(dǎo)老師:劉旭邢茹冰袁明海蘭州商學(xué)院隴橋?qū)W院工商管理系二0一三年十一月牛鞭效應(yīng)在啤酒游戲中的運(yùn)用摘要啤酒市場的實(shí)際需求量變動(dòng)并不大，但我們整個(gè)供應(yīng)鏈中庫存和延期交貨的水平卻波動(dòng)很大。在供應(yīng)鏈的上游，制造商為滿足下一級的需求，不得不保持較高的庫存水平，導(dǎo)致成本增加，使得鏈上所有商家蒙受了損失。而這種隨著往供應(yīng)鏈上游前進(jìn),需求變動(dòng)程度增大的現(xiàn)象被稱為“牛鞭效應(yīng)”。關(guān)鍵詞：牛鞭效應(yīng)；啤酒游戲;《物流管

2、理概論》課程設(shè)計(jì)成績評定姓名小組成績張棟96張靜邢茹冰劉旭張斌個(gè)人表現(xiàn)綜合成績96969595959595959595_、轆臓中的餌的理1（一）牛1（二）啤酒游戲1二、啤酒游戲?qū)嶒?yàn)過程及其分析1（一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康?（二〉實(shí)驗(yàn)介紹2（三）實(shí)驗(yàn)過程3（四〉實(shí)驗(yàn)對比分析4H）實(shí)驗(yàn)結(jié)論6三、啤酒游戲中的牛鞭效應(yīng)分析6（―）牛鞭效應(yīng)在啤酒游戲中的體現(xiàn)6（二〉牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的原因7（三）牛鞭效應(yīng)給企業(yè)帶來的危害8（四）減少牛鞭效應(yīng)的措施8四、課程設(shè)計(jì)總結(jié)9參考文獻(xiàn)10附件11一、牛鞭效應(yīng)在啤酒游戲中的運(yùn)用的理論綜述（一）牛鞭效應(yīng)牛鞭

3、效應(yīng)也叫信息曲解現(xiàn)象。是供應(yīng)鏈上的一種需求變異變大現(xiàn)象。是供應(yīng)鏈上的信息流從最終用戶向原始供應(yīng)商傳遞的時(shí)候，由于無法有效地實(shí)現(xiàn)信息的共享，使得信息扭曲而逐漸放大，導(dǎo)致了需求信息出現(xiàn)越來越大的波動(dòng)。（二）啤酒游戲該游戲是一個(gè)生產(chǎn)和配送單一品牌啤酒、出貨時(shí)間延遲、資訊不足的產(chǎn)銷模擬系統(tǒng)中進(jìn)行的。在該游戲中，由于消費(fèi)者需求的小幅變動(dòng)，而通過整個(gè)系統(tǒng)的加乘作用將產(chǎn)生很大的危機(jī)：即首先是大量缺貨，整個(gè)系統(tǒng)訂單都不斷增加，庫存逐漸枯竭，欠貨也不斷增加，隨后好不容易達(dá)到訂貨單大批交貨，但新收到訂貨數(shù)量卻開始驟降。啤酒游戲?qū)嶒?yàn)（-

4、）實(shí)驗(yàn)?zāi)康拇擞螒蚴窃谝怀鲐洉r(shí)間延遲、資訊不足的產(chǎn)銷模擬系統(tǒng)中進(jìn)行的。在該游戲中，由于消費(fèi)者需求的小幅變動(dòng)，而通過整個(gè)系統(tǒng)的加乘作用將產(chǎn)生很大的危機(jī)，即首先是大量缺貨，整個(gè)系統(tǒng)訂單都不斷增加，庫存逐漸枯竭，欠貨也不斷增加，隨后好不容易達(dá)到訂貨單人批交貨，但新收到訂貨數(shù)量卻開始驟降。（二）實(shí)驗(yàn)介紹1、角色設(shè)置游戲屮老師是消費(fèi)者角色，并負(fù)責(zé)適時(shí)發(fā)布一定的信息。其中，零售商由12組學(xué)員扮演，每組2人；批發(fā)商由3組學(xué)員扮演，每組3人；生產(chǎn)商由1組學(xué)員扮演，為3人。2、時(shí)間安排角色分工：3-5分分發(fā)道具：3-5分明確角色任務(wù):

5、10-15分進(jìn)行模擬：90-110分進(jìn)行20-30回合（第1-10回合最高時(shí)限5分，第11-30回合最高時(shí)限3分）利潤統(tǒng)計(jì):15-20分分析探討：小組反思一一20-30分各組討論發(fā)言20-30分合計(jì)180分3、道具：每個(gè)零售商：零售商角色資料卡1張，零售商訂貨單30張每個(gè)批發(fā)商：批發(fā)商角色資料卡1張，各零售商訂發(fā)貨統(tǒng)計(jì)表1張批發(fā)商訂貨單30張，批發(fā)商發(fā)貨單30*4二120張每個(gè)生產(chǎn)商：制造商角色資料卡1張，各批發(fā)商訂發(fā)貨統(tǒng)計(jì)表1張制造商發(fā)貨單30*3二90張訂發(fā)貨單均可用自備紙條代替訂單匯總板8個(gè)（每1個(gè)批發(fā)商要配

6、1個(gè)，每1個(gè)制造商要配1個(gè)）（三）實(shí)驗(yàn)過程1.角色分工，落實(shí)道具：確保各成員都有所需要的道具。每個(gè)零售商：零售商角色資料卡1張，零售商訂貨單30張，零售商情況總表1張；每個(gè)批發(fā)商：批發(fā)商角色資料卡1張，批發(fā)商訂貨單30張，批發(fā)商發(fā)貨單30張，批發(fā)商情況總表1張；每個(gè)分銷商：分銷商角色資料卡1張，批發(fā)商訂發(fā)貨統(tǒng)計(jì)表1張;分銷商訂貨單30張，分銷商發(fā)貨單30張，分銷商情況總表1張；每個(gè)制造商：制造商角色資料卡1張，制造商發(fā)貨單30張，制造商情況總表1張。訂發(fā)貨單均可用自備紙條代替，自備演草紙若干。2.各就各位：布置供應(yīng)

7、鏈網(wǎng)絡(luò)，確定各成員按照零售商一批發(fā)商一分銷商一制造商的順序排成一條直線，并布置好各自的節(jié)點(diǎn)（參照系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖）。3.初始庫存：每個(gè)成員的初始庫存都設(shè)定為12箱啤酒。4.當(dāng)前訂單：每個(gè)成員的當(dāng)前訂單為4箱啤酒。每個(gè)成員都有一個(gè)第0周上游的發(fā)貨單（在第1周變?yōu)閹齑妫?，?周的訂貨單在第1周時(shí)交給供應(yīng)商。5?填寫游戲記錄表：將每個(gè)星期的對應(yīng)庫存、缺貨、訂單數(shù)量一一填入記錄表。6.發(fā)貨：根據(jù)游戲記錄確定發(fā)貨數(shù)量（訂單允許分拆），并執(zhí)行貨物在鏈條的各節(jié)點(diǎn)上移動(dòng)。7.預(yù)測：根據(jù)歷史資料進(jìn)行下一作業(yè)周期的需求預(yù)測，并把結(jié)果記錄在需

8、求預(yù)測表。8.下達(dá)訂單：根據(jù)需求預(yù)測算出采購數(shù)量，向上游上傳訂單，并執(zhí)行訂單向上游的傳遞（注意：保持需求信息的私有性，不要讓其他成員看到訂貨數(shù)量。）9?填寫成員情況表：把當(dāng)前的庫存（缺貨）數(shù)量記錄下來，以便游戲結(jié)束時(shí)進(jìn)行總庫存成本計(jì)算。10.重復(fù)作業(yè)：進(jìn)入下一個(gè)作業(yè)周期，重復(fù)第5-9作業(yè)程序11.游戲結(jié)束：上交各自表格及統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。（四）實(shí)驗(yàn)對比分析零售商供求