香蕉巧克力蛋糕怎么制作呢?.doc

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1、香蕉巧克力蛋糕怎么制作呢?原料:主料:低筋面粉200克輔料:泡打粉1小勺、牛奶100毫升、雞蛋2個(gè)、黑巧克力40克、香蕉1根調(diào)料:食鹽1撮、黃油100克、白砂糖80克、蜂蜜40克做法:1、將巧克力用小刀削成小碎片,香蕉切成小塊2、黃油軟化后,放進(jìn)容器用電動(dòng)攪拌器稍打,分2-3次將砂糖加入黃油中攪勻(黃油打軟后可以改用手動(dòng)打蛋器)3、打到黃油發(fā)白后,加入鹽用打蛋器混合,加入蜂蜜混合4、雞蛋打散,分幾次加入,每加入一次都要混合均勻后再加下一次5、篩入泡打粉和1/3低筋面粉,混合均勻6、加入一半牛奶,混合均勻,再將剩下的面

2、粉的一半篩入,混合均勻,加入剩下的牛奶混合均勻,加入最后剩的面粉,攪拌到面糊質(zhì)地柔滑為止7、將巧克力碎和香蕉塊加入6中,用橡膠鏟混合均勻8、將面糊用勺子倒入蛋糕杯中9、放入預(yù)熱190度的烤箱,烤約25分鐘即可

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