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1、超高壓水射流對(duì)葛根中葛根素含量的影響的論文作者:廖勇,張小榮,徐柏三,王盛民,王懿萍,陳波【摘要】 目的研究超高壓水射流對(duì)葛根有效成分葛根素的影響。方法通過150~350mpa不同壓力的水射流處理葛根醇提液,采用薄層色譜法和高效液相色譜法定性鑒別和測(cè)定葛根的化學(xué)成分種類及含量變化。結(jié)果不同壓力水射流處理葛根提取液后,葛根的薄層圖譜中斑點(diǎn)個(gè)數(shù)、大小及rf值無明顯差別;葛根的液相圖譜中峰個(gè)數(shù)及形狀亦無明顯差別,但經(jīng)150~350mpa壓力的水射流處理后,葛根素的含量依次增加,尤其在350mpa時(shí)葛根素的含量增加率達(dá)到5.68%。結(jié)論該研究可為超高壓水
2、射流對(duì)中藥有效成分的影響提供基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),對(duì)科學(xué)加工處理和合理利用葛根藥材有著重要的意義?!娟P(guān)鍵詞】超高壓水射流;高效液相色譜法;薄層色譜法;葛根;葛根素 abstract:objectivetoinvestigatetheeffectofultrahighpressureethodstheextractionofradixpuerariae150mpato350mpa,ponentsandcontentsinedbytlcandhplc.resultsthereber,sizeandrfvalueofspotsontlcchromatograp
3、hy,andbasicallythesameonthenumberandshapeofpeaksonhplcchromatogramsbetpato300mpapa,theincreasingrateofpuerarincontentreached5.68percent.conclusionthisinvestigationmayprovidesomeusefulexperimentalinformationfortheultrahighpressurepactoftheactiveingredientsofthechinesemedicine.i
4、tisveryimportantforprocessingtreatmentandutilizationofradixpuerariae. keypa,根據(jù)加工需要,可加入金剛砂磨料,然后通過一個(gè)直徑約為0.2mm的細(xì)小寶石噴嘴,產(chǎn)生一道600~1000m/s的水箭,可用來切割各種材料,也可對(duì)各種物體表面進(jìn)行清洗,甚至用來食品滅菌,以達(dá)到食品保鮮的目的[1]。.葛根具有解肌退熱、生津、透疹、升陽止瀉功效,用于治療外感發(fā)熱頭痛、項(xiàng)背強(qiáng)痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉、高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛等[2],素有“亞洲人參”的美譽(yù),是我國衛(wèi)生部認(rèn)定的藥食同源植物
5、[3]?,F(xiàn)代研究證實(shí),葛根中的主要有效成分為葛根素等異黃酮類化合物,具有抗炎解熱、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用,同時(shí)也有降低血壓的作用[4]。葛根素含量的高低,成為評(píng)價(jià)葛根藥材及其制劑質(zhì)量的重要指標(biāo)。本文利用超高壓水射流技術(shù)的瞬時(shí)卸壓、高速撞擊和高剪切等綜合作用產(chǎn)生膨化的原理,研究該技術(shù)對(duì)葛根藥材主要化學(xué)成分的影響,并探討其主要有效成分發(fā)生變化的可能機(jī)理,為超高壓水射流對(duì)中藥有效成分的影響提供基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),為探索新的中藥加工處理方法提供參考?! ?儀器與材料 lc-20at高效液相色譜儀,包括lc-20at泵、spd-20a紫外檢測(cè)
6、器、at-330柱溫箱、class-vp數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)、7725i進(jìn)樣閥(日本島津公司);dpsb-3040型超高壓水射流系統(tǒng)(南京大地水刀股份有限公司)?! 「鸶鶠槭惺郏?jīng)本院王盛民教授鑒定為豆科植物野葛puerarialobataohl。量取葛根提取液200ml,用超純水稀釋至20l,分別在150,200,250,300和350mpa壓力條件下,經(jīng)超高壓水射流處理,將各溶液搖勻、靜置,分別取未經(jīng)處理和各處理液的上清液過0.45μm微孔濾膜,標(biāo)號(hào)為0,1,2,3,4,5號(hào),作為供試品溶液?! ?.2對(duì)照品溶液的制備精密稱取葛根素對(duì)照品12.0mg,
7、置25ml容量瓶中,加甲醇溶解,稀釋至刻度,搖勻;精密量取2ml,置10ml量瓶中,加甲醇至刻度,搖勻,即得(每毫升含葛根素96μg)。 2.3葛根的薄層色譜鑒別照薄層色譜法實(shí)驗(yàn)[2],吸取“2.1”和“2.2”項(xiàng)制備的供試品溶液和對(duì)照品溶液各10μl,分別點(diǎn)于同一以羧甲基纖維素鈉為粘合劑的硅膠g薄層板上,使成條狀,以三氯甲烷-甲醇-水(7∶2.5∶0.25)為展開劑,展開,取出晾干,置日光燈下檢視。供試品色譜中,在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同顏色斑點(diǎn)。斑點(diǎn)較為圓整,分離效果好,各供試品斑點(diǎn)大小及rf值無顯著差異?! ?.4hplc色譜條件s
8、ymmetryc18(4.6mm×250mm,5μm)色譜柱(美國;流速1.0ml·min-1;柱溫30℃;進(jìn)樣量10μ