資源描述：
《論蜂花粉中膳食纖維的營養(yǎng)保健作用》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、維普資訊http://www.cqvip.com2OO2年第2期養(yǎng)蜂科技·3l·論蜂花粉中膳食纖維的營養(yǎng)保健作用湖北省黃岡市農(nóng)牧局郭芳彬摘要：膳食量f維系第七營養(yǎng)素．已越來趣受到^們的重視和青瞇蜂芘柑中臺(tái)有豐富的膳食纖維．車文主要胃連它的營彝保健作用：通便、捧脂、防府、減肥、捧塘、解毒等。關(guān)鍵詞：蜂花粉；膳食纖維；保健作用1970年前營養(yǎng)學(xué)中沒有“膳食纖維”這個(gè)究所證實(shí)。法國肖邦博士報(bào)道，一般慢性便秘名詞，而只有粗纖維”。粗纖維曾被認(rèn)為是對(duì)的人服用花粉_5天即可見效，并且其效果有人體不起營養(yǎng)作用的一種非營養(yǎng)成分。營
2、養(yǎng)學(xué)持續(xù)性，日本醫(yī)學(xué)博士有川清康的著作中還專家考慮的是粗纖維吃多了會(huì)影響人體對(duì)食物中門提到花粉里的纖維素對(duì)治療便秘的作用。日的營養(yǎng)素．尤其是微量元素的吸收不利。然而本福島縣常葉町浦林正么氏，3o歲，每饜只排通過近20多年的調(diào)查與研究，發(fā)現(xiàn)并認(rèn)識(shí)到這便一次，經(jīng)服用花粉后。大便暢通；秋田市林田種非營養(yǎng)索”與人體健康密切耜關(guān)，它在預(yù)防先生+23歲，患嚴(yán)重韻便秘和青春痘，若不施行人體的某些疾病方面起著重要的作用，特別是灌腸．便無法排便，服用花粉后不用整腸也可揮對(duì)糖尿病、肥胖癥、便秘、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病便，青春痘太大地減少
3、；和馱山縣田邊市片林重及直腸癌等疾??；同時(shí)也認(rèn)識(shí)到粗纖維”的概氏，80歲，長期便秘，一周排便一次，頭昏，并有念已不適用，因而將粗纖維”一詞廢棄，改為高血壓，服用花粉30天后便秘痊愈，每天排便膳食纖維”．與蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生一次，頭昏現(xiàn)象一周左右消除【2】。我國解放軍素、礦物質(zhì)、水并列被稱為“第七營養(yǎng)素”并已越總醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)研究所周健群等曾用花粉治療來越受到人們的重視和青睞。習(xí)慣性便秘171例．10天內(nèi)164例緩解或解除膳食纖維分為兩類，一類為可溶性的，一類便秘癥狀。有效率95．9％。89952部隊(duì)門診部
4、為不可溶性的，二者合并即為總的膳食纖維。劉炬用純花粉治療便秘500例，每天早晚空腹膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖，即不服用花粉2次，每次5一l0克，結(jié)果433例有能被人類的胃腸道中消化酶所消化的．且不被效，6例無效，總有效率86．6％。人體吸收利用的多糖。這類多糖主要來自植物花粉的通便作用。主要與花粉中的膳食纖細(xì)胞壁的復(fù)合碳水化合物，也可稱之為非淀粉維有關(guān)?；ㄅ罩猩攀忱w維能吸水膨脹，腸內(nèi)容多糖。花粉中含有豐富的膳食纖維，如纖維素、物體積增大，使大便變松變軟．通過腸道時(shí)會(huì)更半纖維素、果膠、術(shù)質(zhì)素和孢粉素。日本上野
5、實(shí)快、更省力，與此同時(shí)膳食纖維作為腸內(nèi)異物能朗研究證實(shí)橙科、柏科、杉科l1種植物花粉均刺腸粘膜，促進(jìn)腸道的收縮飄蠕動(dòng)，加速大便排含有棉子糖和水蘇糖這兩種低聚糖很難被人泄，起到通便作用。此外，膳食纖維化學(xué)結(jié)構(gòu)中體消化吸收，屬于水溶性膳食纖維?；ǚ壑猩藕泻芏嘤H水基因，具有很強(qiáng)的持水性，可以增食纖維的含量一般在I5％左右，據(jù)麥克萊倫報(bào)加人體排便的體積和速度。日本醫(yī)藥品集上收道，花粉中半纖維索和纖維素含量以毛茛屬最載的一種花粉片劑，主要成分為花粉提取物(包高(15．94％)，山毛櫸屬最低(376％)u)?，F(xiàn)代括水溶性成分
6、和油溶性成分)，不舍花粉壁。其研究表明．膳食纖維的主要生理功能和營養(yǎng)保副作用卻有：出現(xiàn)便秘等癥狀??花粉中的健作用有以下幾個(gè)方面。食纖維主要集中于花粉壁中，由此可進(jìn)一步說1、通便花粉的通便作用已被國內(nèi)外的研明花粉中膳食纖維對(duì)治療便秘的作用0)。但也維普資訊http://www.cqvip.com32·養(yǎng)蜂科技2002年第2期有學(xué)者認(rèn)為，花粉中含有合成乙酰膽堿的原料農(nóng)業(yè)部依照蜂花粉含有抗癌基因的原理進(jìn)行很膽堿及乙酰膽堿合成酶．后者催化膽畦和乙酰多試驗(yàn)，確定花粉食品能預(yù)防乳癌的發(fā)生。荷COA形成乙酰膽堿，是刺激平滑肌話
7、動(dòng)的重要蘭所進(jìn)行的研究表明，食用高纖維食品的癌癥神經(jīng)遞質(zhì))，能使腸平滑肌細(xì)胞興奮，腸道活動(dòng)患者，其至死率僅為服食低纖維食品的三分之加強(qiáng)，起到通便作用。一。王維義所做的一系列實(shí)驗(yàn)表明．花粉能有2、降脂早在20世紀(jì)70年代國外已報(bào)道效地阻止放射線及化療藥物對(duì)機(jī)體所致的損花粉有降血胳作用。保加利亞格奧爾吉也娃等傷，并有明顯的抑瘤效應(yīng)。在我國和美國，也有(1975)報(bào)道，用花粉治療高脂血癥患者60惻，前列腺癌、肺癌患者堅(jiān)持服用花粉半年到一年每次飯前蛤服花粉一食匙．每日3次，連續(xù)3o后病灶明顯減輕或消失的例癥。天．結(jié)果發(fā)現(xiàn)血
8、清總膽固醇、游離脂肪酸、甘油花粉防癌作用，主要是花粉能增強(qiáng)免疫功三酯、8一脂蛋白質(zhì)等明顯下降。北京衛(wèi)戎區(qū)醫(yī)能和抗癌能力，以及花粉中的維生素c、維生素院張雹等(1984—1986)用蜂花粉治療高脂血癥E、胡蘿素和微量元素硒，過氧化物歧化酶102側(cè)，每日量3o克，分3次服，3o天為一療(soD)等自由基消除劑的作用，但膳食纖維也程，結(jié)果花粉組降脂作用與對(duì)照組有顯
