企業(yè)采購(gòu)和供應(yīng)物流管理

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1、第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第一節(jié)企業(yè)采購(gòu)流程一、采購(gòu)流程的含義企業(yè)采購(gòu)流程通常是指由生產(chǎn)需求的企業(yè)選擇和購(gòu)買生產(chǎn)所需的各種原材料、零部件等物料的全過程。采購(gòu)需求計(jì)劃認(rèn)證供應(yīng)商發(fā)出采購(gòu)訂單物料入庫(kù)驗(yàn)收采購(gòu)工作評(píng)價(jià)注：流程可采用的要素：貨比三家引入競(jìng)爭(zhēng)，選擇最符合自身成本和利益需求的供應(yīng)商；通過電子商務(wù)方式降低采購(gòu)處理成本；通過批量計(jì)算合理采購(gòu)頻率和批量，降低采購(gòu)費(fèi)用和倉(cāng)儲(chǔ)成本；對(duì)供應(yīng)商提供的服務(wù)和產(chǎn)品進(jìn)行“菜單式”購(gòu)買。第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第一節(jié)企業(yè)采購(gòu)流程二、采購(gòu)流程的變革傳統(tǒng)采購(gòu)流程的特點(diǎn)：采購(gòu)過程是典型的

2、非信息對(duì)稱博弈過程，信息私有化、不共享。供需關(guān)系是臨時(shí)的或短期的合作關(guān)系，造成了競(jìng)爭(zhēng)多于合作。響應(yīng)用戶需求能力遲鈍。對(duì)質(zhì)量和交貨期只能進(jìn)行事后把關(guān)，采購(gòu)方很難參與供應(yīng)商的生產(chǎn)過程和有關(guān)質(zhì)量控制。第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第一節(jié)企業(yè)采購(gòu)流程二、采購(gòu)流程的變革現(xiàn)代采購(gòu)流程的特點(diǎn)：現(xiàn)代采購(gòu)利用電話、傳真、EDI、電子郵件等方式進(jìn)行電子化訂貨。不是為了補(bǔ)充庫(kù)存，而是為了直接滿足需求。與供應(yīng)上形成戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系，實(shí)現(xiàn)信息共享、資源共享、責(zé)任共擔(dān)、利益共享。實(shí)施小批量、多頻次連續(xù)補(bǔ)充貨物機(jī)制，向零庫(kù)存進(jìn)軍。第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)

3、物流管理第二節(jié)企業(yè)采購(gòu)方式一、訂貨點(diǎn)采購(gòu)流程的原理訂貨點(diǎn)：倉(cāng)庫(kù)發(fā)出訂貨的警戒點(diǎn)。訂貨點(diǎn)采購(gòu)的基本原理，就是在庫(kù)存運(yùn)行中，設(shè)定一些訂貨控制點(diǎn)，進(jìn)行有控制的訂貨進(jìn)貨，使得倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存量能在最好地滿足用戶需求的條件下實(shí)現(xiàn)庫(kù)存量最小化。第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第二節(jié)企業(yè)采購(gòu)方式二、定量訂貨法預(yù)先確定一個(gè)訂貨點(diǎn)，在銷售過程中隨時(shí)檢查庫(kù)存，當(dāng)庫(kù)存下降到訂貨點(diǎn)時(shí)，開始發(fā)出經(jīng)濟(jì)批量的訂貨。定量訂貨法原理定量訂貨法控制參數(shù)的確定訂貨點(diǎn)參數(shù)訂貨批量參數(shù)訂貨點(diǎn)的確定QI=DO=Dp+QXQD=Dp+QO=RpXTp+QX0D其中op=x0

4、D第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第二節(jié)企業(yè)采購(gòu)方式二、定量訂貨法定量訂貨法控制參數(shù)的確定訂貨批量的確定方法：取訂貨批量為一個(gè)經(jīng)濟(jì)訂貨批量QE取訂貨批量為一個(gè)時(shí)間單元內(nèi)需求量的大小取與某種包裝單元或運(yùn)輸單元的額定容量相等整數(shù)作數(shù)量輪番批量生產(chǎn)或季節(jié)性生產(chǎn)的商品應(yīng)取整個(gè)供應(yīng)周期的需求量第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第二節(jié)企業(yè)采購(gòu)方式二、定量訂貨法定量訂貨法的實(shí)施和應(yīng)用定量訂貨法的內(nèi)容單品種物資；價(jià)錢貴、訂貨量大的物資；需求量變動(dòng)大以及難以預(yù)測(cè)需求的物資；管理相對(duì)不費(fèi)手續(xù)的物資。主要用于A類物資第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第二節(jié)

5、企業(yè)采購(gòu)方式二、定量訂貨法定量訂貨法的實(shí)施和應(yīng)用定量訂貨法的優(yōu)缺點(diǎn)訂貨點(diǎn)、訂貨批量一經(jīng)確定，則定量訂貨法的操作就很簡(jiǎn)單；當(dāng)訂貨量一定，收貨，驗(yàn)收、保管和批發(fā)可以利用現(xiàn)成的規(guī)格化器具和結(jié)算方式，可以節(jié)省搬運(yùn)、包裝等方面的工作量；充分發(fā)揮了經(jīng)濟(jì)訂貨批量的作用，可以使平均庫(kù)存量和庫(kù)存費(fèi)用最低。優(yōu)點(diǎn)第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第二節(jié)企業(yè)采購(gòu)方式二、定量訂貨法定量訂貨法的實(shí)施和應(yīng)用定量訂貨法的優(yōu)缺點(diǎn)要隨時(shí)存盤，花費(fèi)較大的人力和物力；訂貨模式過于機(jī)械；難于加以嚴(yán)格管理，難于預(yù)先做出較精確的人員、資金、工作等的安排計(jì)劃。缺點(diǎn)第三章企

6、業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第二節(jié)企業(yè)采購(gòu)方式二、定量訂貨法定量訂貨法的實(shí)施和應(yīng)用實(shí)施定量訂貨法的步驟步驟做好基礎(chǔ)工作確定庫(kù)存模型確定訂貨點(diǎn)確定訂貨批量定量訂貨法運(yùn)行第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第二節(jié)企業(yè)采購(gòu)方式二、定期訂貨法預(yù)先確定一個(gè)訂貨周期T和一個(gè)最高庫(kù)存量Qmax，周期性地檢查庫(kù)存，求出當(dāng)時(shí)的實(shí)際庫(kù)存量Q，已訂貨而還沒有到達(dá)的物資量以及已經(jīng)售出但還沒有發(fā)貨的物資數(shù)量比，然后發(fā)出一個(gè)訂貨批量W。這個(gè)第i次的訂貨量Qi的大小，應(yīng)使得訂貨后的‘名義庫(kù)存’升高到Qmax。定期訂貨法原理整個(gè)訂貨方法要解決以下問題：訂貨周期T的確

7、定Qmax的確定第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第二節(jié)企業(yè)采購(gòu)方式二、定期訂貨法定期訂貨法的應(yīng)用定期訂貨法的優(yōu)缺點(diǎn)主要用于B、C類物資管理人員不必每天檢查庫(kù)存,到了訂貨周期才檢查庫(kù)存,發(fā)出訂貨量；能通過訂貨周期來(lái)控制昆村,可合并訂購(gòu)或進(jìn)貨以減少費(fèi)用；周期盤存比較徹底、精確，能預(yù)先制定訂貨計(jì)劃和工作計(jì)劃。優(yōu)點(diǎn)第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第二節(jié)企業(yè)采購(gòu)方式二、定期訂貨法定期訂貨法的應(yīng)用定期訂貨法的優(yōu)缺點(diǎn)主要用于B、C類物資安全庫(kù)存量比定量訂貨法高；不能發(fā)揮經(jīng)濟(jì)訂貨批量比較經(jīng)濟(jì)的優(yōu)越性。缺點(diǎn)第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第三節(jié)準(zhǔn)時(shí)

8、采購(gòu)方式與供應(yīng)物流二、定期訂貨法定期訂貨法的應(yīng)用定期訂貨法的優(yōu)缺點(diǎn)主要用于B、C類物資安全庫(kù)存量比定量訂貨法高；不能發(fā)揮經(jīng)濟(jì)訂貨批量比較經(jīng)濟(jì)的優(yōu)越性。缺點(diǎn)第三章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第四節(jié)供應(yīng)商管理一、供應(yīng)商的分類供應(yīng)商的分類伙伴型供應(yīng)商重點(diǎn)商業(yè)性供應(yīng)商商業(yè)性供應(yīng)商優(yōu)先型供應(yīng)商二、供應(yīng)商的選擇考慮以下因素產(chǎn)品價(jià)格可信度質(zhì)量良好的管