催化光度法測定微量錳元素的研究和應用

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1、催化光度法測定微量錳元素的研究和應用ljll8lIll5liiI—.......催化光度法測定微量錳元素的研究和應用張毅忠(湖南文理學院化學化工學院湖南常德415000)高新技術摘要:錳是人體,動物和植物等生命體生存中必需,r,O~-1-元素,是食品,藥品水質,煙草等檢測和分析中重要的測定項目之一.因此測定裹量錳的靈敏方法的研究和應用受到了高度的重視,其中催化光度法測定飯量錳元素的研究得到了很大的發(fā)展.關鍵詞:催化光度法錳元素測定增敏劑中圖分類號:0614.711文獻標識碼:A文章編號:1672-379l(2o10)07(a)一0006一OB錳是

2、人體,動物和植物等生命體生存中必需的微量元素,是食品,藥品,水質,煙草等檢測和分析中重要的測定項目之一,因此測定痕量錳的靈敏方法的研究和應用受到了高度的重視.其中催化光度法測定微量錳元素的研究得到了很大的發(fā)展,已得到驗證并廣泛應用的有:反相停留流動注射催化光度法,堿性品紅一溴酸鉀體系催化動力學光度法,雙波長催化動力學光度法,流動注射催化光度法,雙波長雙指示劑催化動力學光度法,高碘酸鉀氧化酸性鉻藍K催化光度法,溴酸鉀氧化亮綠SF催化光度法,過硫酸銨氧化鄰甲氧基酚催化光度法,二溴羧基偶氮胂催化光度法等.1微量錳元素對生物體的重要性1.1對人體的重要性

3、錳被確定為人類必需微量元素約有6O多年的歷史.在體內含量很少,但起著非常重要的作用.目前,已知錳參與多種酶的組成,影響酶的活性.體外實驗證明有上百種酶可由錳激活,有水解酶,脫羧酶,激酶,轉移酶,肽酶等等.錳在人體內的作用主要有以下4點.(1)抗衰老:人體中有一種超氧化物歧化酶(SOD),它是人體壽命決定因子中最重要的保護酶,而超氧化物歧化酶必須在錳離子的催化下才能發(fā)揮作用.人的衰老很重要的原因是抗氧化作用隨著年齡的增長而不斷地下降.是真正生理原因超氧化物歧化酶能抑制和消除自由基的生存,減輕自由基對人體的侵害,防止脂質過度氧化,而起到抗氧化,防衰老

4、的作用.若缺乏錳,則人體抗氧化能力降低,使衰老加快從而導致老年女性視力下降,牙齒脫落,頭發(fā)變自等.另外甲狀腺素的酶的催化過程,只有錳參與才能發(fā)揮其正常作用.核酸聚合酶要促進細胞的增殖,蛋白質的分解合成.同樣也需要錳的參與,缺錳會減慢細胞的代謝,加速人的衰老.(2)能防止骨質疏松癥和骨折:錳對減少骨流失和防止骨質疏松癥,骨折等方面作用明顯.這是因錳可活化硫酸軟骨素合成的酶系統(tǒng),有促進骨質合成的作用.倘若人體內缺錳,則骨的合成受到抑制,時間長了必會造成軟骨發(fā)育不良,骨關節(jié)畸形,骨孔增加,骨質硬度下降等癥狀,韌性減低等癥狀,骨質疏松等癥狀,并易于骨折.

5、有資料顯示女性比男性患骨質疏松癥者多20%.(3)錳在人體新陳代謝過程中起著一定的作用:錳參與人體蛋白質的代謝,并和蛋白質的合成有密切的關系,它能提高蛋白質在人體內的吸收利用率.錳還能促進膽固醇在人體內的合成,具有激活體內的多糖聚合酶和半乳糖轉移酶的作用,對老年女性朋友的健康是十分有益的.(4)錳有防貧血的作用:錳對人體造血系統(tǒng)的功能有一定的影響,有的女性朋友貧血不是由于缺鐵而是由于缺錳,所以補鐵不起作用,只有補錳才能治好.除此以外,錳對人體腦和中樞神經系統(tǒng)的工作也很重要,一旦缺錳,尤其是老年女性,往往會出現(xiàn)反應遲鈍,記憶力下降等癥狀.1.2對動

6、物的重要性(1)對禽類的重要性:錳在禽體內主要存在于血液和肝臟中,其他器官及皮膚,肌肉,骨骼中含量極少.它是精氨酸酶的成分,又是腸肽酶,羧化酶,ATP酶等的激活劑,參與碳水化合物,蛋白質和脂肪的代謝.(2)對獸類的重要性:微量元素錳對獸的主要營養(yǎng)作用是在碳水化合物,脂類和蛋白質代謝中作為酶活化因子或組成成分.繁殖母獸缺錳不發(fā)情或發(fā)情周期紊亂,泌乳減少,胎兒存恬率下降,產仔虛弱,運動失調,骨骼生長異常.1.3錳對植物的重要性(1)錳在植物體內主要作為某些酶的活化劑參與氧化作用而參加氮及無機酸的代謝,二氧化碳的同化,碳水化合物的分解,胡蘿素,核黃素,

7、Vc的合成等.由于錳能從正2價變到正7價,所以它可與鐵一起調節(jié)植物體內的氧化還原作用.錳也在光合磷酸化以及二氧化碳,硝酸鹽,硫酸鹽的還原反應中起作用.(2)在光合電子傳遞中,錳參與水的光解作用.錳在希爾反應中起作用,它維護葉綠體膜結構,參與葉綠體光系統(tǒng)中電子轉移.水的光解需要錳和氯離子,產生氫離子,氧和電子.(3)錳與呼吸作用和硝酸還原作用等有關,它是硝酸還原酶和羥胺還原酶的成分.錳是RNA聚合酶和二肽酶的活化劑,與氮的同化關系密切,缺錳會抑制蛋白質的合成,造成硝酸鹽的積累.2催化光度法測定微量元素錳中的增敏劑應用催化光度法測定錳時經常以表面活性

8、劑為增敏劑,表面活性劑具有增溶,增敏等性質.實驗表明,應用非離子表面活性劑為增敏劑時具有顯著的增敏效應.而且反應重現(xiàn)性好,用于測定水樣,