資源描述:
《兩歲寶寶食譜大全》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、兩歲寶寶食譜大全兩歲寶寶食譜大全兩歲寶寶食譜大全兩歲寶寶食譜大全兩歲寶寶食譜大全綠豆地瓜糖水適用寶寶:2歲起材料:綠豆20克,地瓜(紅薯)50克,白糖少許做法:1.綠豆洗凈后,上鍋用大火煮開,撈去豆皮,然后轉(zhuǎn)小火燜煮。2.將地瓜洗凈去皮,切成小塊,放入綠豆湯中,調(diào)中火一起煮10分鐘左右,喝時(shí)酌情加白糖即可。溫馨小提示:地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素,還有大量的纖維素,可以提高寶寶的免疫力,防止便秘。糙米漿牛奶適用寶寶:2歲起材料:糙米30克,牛奶100克做法:糙米洗凈泡1小時(shí),加入攪拌機(jī)打成漿后和牛奶混合,上鍋用小火煮開后,再略煮2分鐘,即可。
2、溫馨小提示:糙米的粗纖維和鐵含量非常豐富,比經(jīng)過(guò)細(xì)致處理的精米營(yíng)養(yǎng)更全面一些,混入牛奶后,又添加了鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白,能給寶寶提供的營(yíng)養(yǎng)就更多了。蘿卜魚丸湯適用寶寶:2歲起材料:青蘿卜、胡蘿卜各50克,魚丸20克,芹菜1根,鹽、香油各少許做法:1.蘿卜都去皮,洗凈,切小塊;芹菜洗凈,切碎末。2.鍋內(nèi)加水煮開后,放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透,然后加入魚丸煮熟,撒上芹菜末和鹽,略煮1分鐘,滴入香油,即可。溫馨小提示:青蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),很適合讓寶寶經(jīng)常吃;魚丸中含有大量的B族維生素,對(duì)寶寶也很好。雞毛菜土豆湯適用寶寶:2歲起材料:雞
3、毛菜50克,土豆50克,肉末20克,奶油50克,植物油適量,鹽少許,蔥末和姜末1小匙,紅葡萄酒1小匙,香菜末適量做法:1.雞毛菜洗凈后,切段;土豆去皮,洗凈后,切成小塊;肉末與蔥末、姜末以及鹽拌均勻。2.炒鍋內(nèi)加植物油燒熱后,下入肉末炒散,加入少許紅葡萄酒,下入土豆,混炒5分鐘成土豆肉末。3.湯鍋內(nèi)加入奶油,化開后下入土豆肉末,倒入適量水,煮開后,轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘,然后放入雞毛菜,加鹽調(diào)味,出鍋前撒香菜末即可。輕松做:土豆塊也可以用土豆泥代替;還可以加入一點(diǎn)胡蘿卜,能讓營(yíng)養(yǎng)更豐富。溫馨小提示:雞毛菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜之一。它含有豐富的鈣和維生
4、素C,寶寶吃了對(duì)身體有益;土豆也是適合寶寶吃的食物之一,這個(gè)湯清淡爽口,很有營(yíng)養(yǎng)。小排骨黃豆湯適用寶寶:2歲起材料:排骨100克,鮮黃豆60克,姜1片,鹽、香油各適量做法:1.排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后,泡10分鐘。2.排骨和黃豆一起放入鍋里,加姜片、適量水用大火煮開,然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘,加鹽調(diào)味再略煮2分鐘,淋入香油即可。輕松做:還可以在湯內(nèi)加一些黃豆芽,味道也會(huì)很不錯(cuò)。溫馨小提示:排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原,可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。冬瓜火腿片湯適用寶寶:2歲起材料:冬瓜60克,火腿30克,香菇10克,花生油、高湯各適量,蔥
5、末和姜末1小匙,鹽、香菜末各少許做法:1.冬瓜去皮去子,切塊;香菇洗凈,切碎;火腿切片。2.油鍋燒熱,下蔥末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,然后加入適量高湯,大火煮開,放入火腿,再轉(zhuǎn)中火燜煮10分鐘,即可。溫馨小提示:冬瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每100克冬瓜含有蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種礦物質(zhì)。這道冬瓜湯吸入了火腿的精華,味道更鮮美,營(yíng)養(yǎng)更豐富。金針菇豆腐湯適用寶寶:2歲起材料:嫩豆腐、瘦肉各50克,金針菇100克,植物油適量,姜末、生抽、香油、鹽、日本面豉各少許做法:1.用水調(diào)開面豉,調(diào)成糊狀;豆腐洗凈,切塊;金針菇
6、洗凈后,攔腰切段;瘦肉洗凈,切絲。2.油鍋燒熱,下入姜末炒香后,將肉絲炒散,再放入金針菇略炒,然后加適量水和面豉糊,調(diào)勻煮開后下入豆腐塊,煮開后,加入生抽和鹽調(diào)味,淋上香油,即可。溫馨小提示:金針菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有18種氨基酸、糖、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),特別是富含賴氨酸和精氨酸。常食可促進(jìn)寶寶健康生長(zhǎng)。銀耳蓮子綠豆羹適用寶寶:2歲起材料:蓮子、水發(fā)銀耳各10克,綠豆20克,冰糖1小匙、枸杞少許做法:1.蓮子、綠豆用水沖洗過(guò)后,放入湯鍋內(nèi)加水用大火煮,煮好后撈出豆皮。2.銀耳洗凈好,撕碎;等蓮子和綠豆煮開后,下入銀耳,再一起用中火煮10分鐘左右,銀
7、耳將融時(shí)下入冰糖和枸杞略煮,即可。溫馨小提示:蓮子和銀耳中都含有豐富的纖維,可以刺激腸道蠕動(dòng),幫助排氣、排便,縮短大便在腸道停留的時(shí)間,進(jìn)而促進(jìn)身體健康。而綠豆更有清熱,解毒的功效,這一款湯羹是幫助寶寶清理腸胃的佳品。清蒸蓮藕丸適用寶寶:2歲起材料:蓮藕100克,糯米粉50克,肉末30克,鹽、料酒各少許,植物油適量做法:1.蓮藕去皮,刨成蓉,加上鹽、植物油、料酒和肉末拌均勻。2.糯米粉篩勻,加入蓮藕肉餡,搓成粉團(tuán)。3.將搓好的蓮藕丸,整齊碼到盤里,上鍋蒸熟,即可。溫馨小提示:蓮藕富含纖維,能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),排除毒素,維護(hù)身體健康。把蓮藕剁得碎碎的,做成丸子后,
8、更是清香軟糯,很適合寶寶的口味。野菜珍