夏至健脾益胃食譜 恢復(fù)腸胃動(dòng)力

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1、夏至健脾益胃食譜恢復(fù)腸胃動(dòng)力盛夏季節(jié)陽(yáng)氣浮躍在外，人體脾胃功能下降，消化能力減弱，再加上出汗多，水分、維生素和礦物質(zhì)流失多，所以飲食上在滿足身體營(yíng)養(yǎng)需求的前提下盡量清淡，少吃熱性食物以免助熱，多食當(dāng)季蔬菜和水果。夏至節(jié)氣吃什么來(lái)健脾益胃呢？下面就讓我們來(lái)看看方家鋪?zhàn)訝I(yíng)養(yǎng)師推薦的兩道健脾益胃的湯粥吧！【銀耳鵪鶉蛋湯】材料：熟鵪鶉蛋100克，水發(fā)銀耳、口蘑、西紅柿各50克，蔥花、鹽、姜末各適量。做法：1、熟鵪鶉蛋去殼；水發(fā)銀耳洗凈，撕小朵；口蘑去根，洗凈，切塊；西紅柿洗凈，切塊。2、鍋中倒入適量清水燒沸，放入銀耳、口蘑、西紅柿、鵪鶉蛋，煮10分鐘左右，再加入姜末、鹽

2、攪勻，出鍋前撒入蔥花即可。溫馨貼士：鵪鶉蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)氣益血、強(qiáng)筋壯骨。銀耳有強(qiáng)精補(bǔ)腎、滋陰潤(rùn)肺、生津止渴、清潤(rùn)益胃、補(bǔ)氣和血、嫩膚美容等功效，被稱為“菌中之王”。銀耳鵪鶉蛋湯，湯鮮味美，滋陰潤(rùn)肺、健脾益胃?！炯t豆蓮藕粥】材料：蓮藕90克，紅豆40克，蓮子、糯米各20克，冰糖適量。做法：1、糯米淘凈，冷水浸泡1小時(shí)；紅豆淘凈，冷水浸泡2小時(shí)；蓮子洗凈，冷水浸泡回軟；蓮藕洗凈，切片。2、沙鍋內(nèi)加水適量，煮沸，放入紅豆、糯米、蓮子、蓮藕片，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮至粥稠，加入冰糖拌勻即可。溫馨貼士：蓮藕含鐵量較高，有補(bǔ)益氣血、增強(qiáng)人體免

3、疫力的作用；蓮藕中還含有粘液蛋白和膳食纖維，能健脾開(kāi)胃、潤(rùn)腸通便。這道粥有健脾開(kāi)胃，補(bǔ)血生津的作用。方家鋪?zhàn)羽B(yǎng)生食材專家提醒：夏至運(yùn)動(dòng)最好安排在清晨陽(yáng)光初照或夕陽(yáng)西下時(shí)為好，強(qiáng)度不要太大，時(shí)間控制在1小時(shí)左右。宜選擇柔和、動(dòng)作緩慢的散步、跳舞、打太極拳等運(yùn)動(dòng)方式。運(yùn)動(dòng)后雖然很熱很渴，仍然要控制冷飲，如各種碳酸飲料、汽水、冷凍過(guò)的瓜果等，極易損傷脾胃，引起胃腸功能紊亂，所以在飲食上調(diào)整腸胃功能，養(yǎng)胃護(hù)胃。原文來(lái)自：方家鋪?zhàn)?/p>