夏至健脾益胃食譜恢復(fù)腸胃動力

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1、夏至健脾益胃食譜恢復(fù)腸胃動力盛夏季節(jié)陽氣浮躍在外，人體脾胃功能下降，消化能力減弱，再加上出汗多，水分、維生素和礦物質(zhì)流失多，所以飲食上在滿足身體營養(yǎng)需求的前提下盡量清淡，少吃熱性食物以免助熱，多食當(dāng)季蔬菜和水果。夏至節(jié)氣吃什么來健脾益胃呢？下面就讓我們來看看方家鋪子營養(yǎng)師推薦的兩道健脾益胃的湯粥吧！【銀耳鵪鶉蛋湯】材料：熟鵪鶉蛋100克，水發(fā)銀耳、口蘑、西紅柿各50克，蔥花、鹽、姜末各適量。做法：1、熟鵪鶉蛋去殼；水發(fā)銀耳洗凈，撕小朵；口蘑去根，洗凈，切塊；西紅柿洗凈，切塊。2、鍋中倒入適量清水燒沸，放入銀耳、口蘑、西紅柿、鵪

2、鶉蛋，煮10分鐘左右，再加入姜末、鹽攪勻，出鍋前撒入蔥花即可。溫馨貼士：鵪鶉蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)氣益血、強(qiáng)筋壯骨。銀耳有強(qiáng)精補(bǔ)腎、滋陰潤肺、生津止渴、清潤益胃、補(bǔ)氣和血、嫩膚美容等功效，被稱為“菌中之王”。銀耳鵪鶉蛋湯，湯鮮味美，滋陰潤肺、健脾益胃?！炯t豆蓮藕粥】材料：蓮藕90克，紅豆40克，蓮子、糯米各20克，冰糖適量。做法：1、糯米淘凈，冷水浸泡1小時；紅豆淘凈，冷水浸泡2小時；蓮子洗凈，冷水浸泡回軟；蓮藕洗凈，切片。2、沙鍋內(nèi)加水適量，煮沸，放入紅豆、糯米、蓮子、蓮藕片，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮至

3、粥稠，加入冰糖拌勻即可。溫馨貼士：蓮藕含鐵量較高，有補(bǔ)益氣血、增強(qiáng)人體免疫力的作用；蓮藕中還含有粘液蛋白和膳食纖維，能健脾開胃、潤腸通便。這道粥有健脾開胃，補(bǔ)血生津的作用。方家鋪子養(yǎng)生食材專家提醒：夏至運(yùn)動最好安排在清晨陽光初照或夕陽西下時為好，強(qiáng)度不要太大，時間控制在1小時左右。宜選擇柔和、動作緩慢的散步、跳舞、打太極拳等運(yùn)動方式。運(yùn)動后雖然很熱很渴，仍然要控制冷飲，如各種碳酸飲料、汽水、冷凍過的瓜果等，極易損傷脾胃，引起胃腸功能紊亂，所以在飲食上調(diào)整腸胃功能，養(yǎng)胃護(hù)胃。原文來自：方家鋪子