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1、正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)選麻罕揮發(fā)油提取工藝的研究作者：劉杰鳳，王志輝，黃敏，彭霞【摘要】目的采用正交實(shí)驗(yàn)法優(yōu)選麻罕揮發(fā)油的提取工藝。方法以揮發(fā)油得量為指標(biāo)，以藥材粉碎粒度、固液比、浸泡時(shí)間為因素進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn)。結(jié)果最佳提取工藝條件為：藥材粉碎粒度＜16目，加入蒸餾水使得固液比為1∶10，室溫下浸泡時(shí)間20h后水蒸氣蒸餾。結(jié)論提取工藝簡(jiǎn)便易行?！娟P(guān)鍵詞】麻罕；揮發(fā)油；正交實(shí)驗(yàn)Abstract：ObjectiveTooptimizetheextractionprocessofvolatileoilinMicheliah
2、edyospermaLewbyorthogonalUsingthevolumeofvolatileoilastheindexandthescreenmeshofmedicinalmaterials,theratioofsolidtoliquidandsoakingtimeasaffectingfactorstheorthogonalexperimentwasTheoptimizedextractionprocesswasasfollows:medicinalmaterialswhichscreenme
3、shwere16,theratioofsolidtoliquid1∶10bEingsoakedinthewaterfor0hranddistilledwithTheoptimizedextractionprocessissimpleandpracticable.Keywords：MicheliahedyospermaLew;Volatileoil;Orthogonaldesign麻罕又名八角香蘭，為雙子葉植物藥木蘭科植物八角香蘭MidheliahedyospermqLaw的種子，主產(chǎn)于云南省西雙版納地
4、區(qū)景洪等縣，為西雙版納地區(qū)傣族人民傳統(tǒng)的常用藥之一。其性溫、味辛。具有消積食、和脾胃的功能。臨床用于宿食不消、胸膈痞滿(mǎn)、不思飲食、腹脹、胃腹疼痛等癥。麻罕具有較好的香氣特征，是一種很具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的中草藥，麻罕種子含揮發(fā)油%，揮發(fā)油中主成分為黃樟醚約95%［1］。作者以揮發(fā)油得量為評(píng)價(jià)指標(biāo)，用正交實(shí)驗(yàn)法對(duì)麻罕揮發(fā)油的提取工藝進(jìn)行了優(yōu)選，為麻罕的開(kāi)發(fā)利用提供實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)?！ ?材料揮發(fā)油測(cè)定器；麻罕果實(shí)，購(gòu)于云南省西雙版納州傣醫(yī)院傣藥房，經(jīng)西雙版納州民族醫(yī)藥研究所傣藥師玉帥鑒定?！ ?方法與結(jié)果.1單因素實(shí)驗(yàn)
5、通過(guò)前期的實(shí)驗(yàn)研究得知，麻罕揮發(fā)油得量與麻罕藥粉的粉碎度、固液比、浸泡時(shí)間等有關(guān)，因此首先通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)考察提取麻罕揮發(fā)油的工藝條件［2］。.固液比與揮發(fā)油得量的關(guān)系準(zhǔn)確稱(chēng)取已粉碎至16目的八角香蘭2g，按固液比加入一定比例質(zhì)量的水，室溫下浸泡20h后再進(jìn)行水蒸氣蒸餾提取。得到固液比與揮發(fā)油得量的關(guān)系如圖1所示。.粉碎度與揮發(fā)油得量的關(guān)系準(zhǔn)確稱(chēng)取已粉碎至一定粒度的八角香蘭2g，按固液比加入一定比例的水，室溫下浸泡20h后再進(jìn)行水蒸氣蒸餾提取。得到粉碎度與揮發(fā)油得量的關(guān)系見(jiàn)圖2。一般情況下，中草藥粉末的
6、表面積越大即藥粉越細(xì)，提取率越高。但麻罕揮發(fā)油含量較高，粉碎過(guò)細(xì)，揮發(fā)油吸附作用增強(qiáng)使麻罕藥粉凝聚成團(tuán)不易過(guò)篩，同時(shí)有大量揮發(fā)油揮發(fā)損失造成揮發(fā)油得量下降。.浸泡時(shí)間與揮發(fā)油得量的關(guān)系原料預(yù)先浸泡，主要是利用水的作用將植物細(xì)胞溶脹，降低精油擴(kuò)散到水中的阻力，以利于精油的浸出。準(zhǔn)確稱(chēng)取已粉碎至16目的八角香蘭2g，按固液比加入一定比例的水，室溫下浸泡一段時(shí)間再進(jìn)行水蒸氣蒸餾提取。得到浸泡時(shí)間與揮發(fā)油得量的關(guān)系如圖3所示。從圖3可以看到原料沒(méi)有經(jīng)過(guò)浸泡，出油率很低，浸泡10h后，揮發(fā)油得量達(dá)到了；浸泡時(shí)間
7、達(dá)到20h，揮發(fā)油得量最高。但隨著浸泡時(shí)間的繼續(xù)增加，出油率反而下降，這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)氣溫偏高，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，引起原料發(fā)生部分水解所致。.2最佳工藝條件的確定.正交設(shè)計(jì)通過(guò)以上的單因素實(shí)驗(yàn)確定以粉碎度、固液比、浸泡時(shí)間作為考察因素，每個(gè)因素選取4個(gè)水平，進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn)。結(jié)果見(jiàn)表1。表1因素水平準(zhǔn)確稱(chēng)取粉碎一定粒度的麻罕2g，分別按L16正交表進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并準(zhǔn)確讀取揮發(fā)油體積。結(jié)果見(jiàn)表2。表2正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果通過(guò)極差分析可以看出，3因素中A因素即固液比對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果影響最大，為主要因素，其影響次序依次為：A＞C＞B。麻
8、罕揮發(fā)油提取的最佳工藝條件是：A1B2C2，即浸泡時(shí)間20h，固液比1∶10，粉碎度為＜16目［3，4］。.驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)為進(jìn)一步驗(yàn)證正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性與重現(xiàn)性,準(zhǔn)確稱(chēng)取粉碎＜16目的麻罕2g，按最佳工藝條件進(jìn)行3次平行實(shí)驗(yàn)，揮發(fā)油得量分別為，,；揮發(fā)油平均得量?？梢?jiàn)，在最佳工藝條件下進(jìn)行麻罕揮發(fā)油提取，不但揮發(fā)油得量高，而且重現(xiàn)性好?！ ?討論.1通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)表明麻罕揮發(fā)油的提取工藝是科學(xué)、可行的。所以提取麻罕揮發(fā)油的最佳提取工藝是：將麻罕粉碎至
