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《【商品陳列】超市商品陳列藝術(shù)》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、天馬行空官方博客:http://t.qq.com/tmxk_docin;QQ:1318241189;QQ群:175569632超市商品陳列藝術(shù)???一、概念:???所謂超市商品的貨架陳列策略與藝術(shù)是指超市應(yīng)把能促進(jìn)銷售量提高的商品擺在最佳的位置。以制造更多的銷售機(jī)會,從而提高銷售業(yè)績。??????二、商品陳列與銷售額、成本的關(guān)系:??????1、陳列面積大小變化引起的銷售額變化。??????對于相同的商品來說,改變顧客能見到的商品陳列面會使商品銷售額發(fā)生變化,陳列的商品越少,顧客見到的可能性就越小,購買概率就低,即使見到了,如果沒有
2、形成聚焦點,也不會形成購買沖動。??????2、商品陳列高低變化引起的銷售額變化。??????商品陳列高低不同,會有不同的銷售額,依陳列的高度可將貨架分為四段:???我們以2米高的貨架為例:??????????????????????????????????????2米—1.6米之間為上段,此段一般陳列次主力商品即推薦品,這個位置手可拿到,顧客抬頭可以看到。???1.6—1.2米之間為黃金段,此段視角效果最好,最容易與顧客的目光形成聚焦,引起顧客的注意,一般陳列高毛利商品。???1.2米—0.6米為中段,手最容易拿到,此高度為次黃金
3、位置主要陳列低毛利商品、補(bǔ)充性的商品或次主力商品。????????????????????????????????0.6米以下為下段一般陳列整箱商品或體積大、容量大的商品。???根據(jù)實踐經(jīng)驗,在平視及伸手可及的高度,商品出的概率為50%,頭上及次要高度售概率為30%,高于或低于視線之外售出的可能性僅為15%。??????3、陳列時間變化引起的銷售額變化。???陳列第一天釧銷效果為100%,第二天為90%,第三天為80%,第四天為60%,第五天為35%,第六天為30%,可見陳列的新鮮感很有必要。??????4、陳列與成本的變化。???
4、(1)、降低庫存成本,(2)、降低缺貨成本,(3)、降低消費者采購成本,(4)、可以提高消費者的忠誠度??????三、超市商品陳列的主要位置。???(1)、貨位區(qū),(2)、走道區(qū),(3)、中性區(qū),(4)、端架區(qū)??????貨位區(qū),屬于正常的貨位區(qū),陳列在貨架上的商品講究整齊,美觀,量感與潔凈。??????走道區(qū),為了吸引顧客的注意力,突出促銷性和新型商品,常在大過道中央設(shè)置平臺或筐籃陳列優(yōu)惠價商品。??????中性區(qū),指過道與貨位的鄰界區(qū),一般進(jìn)行突出性陳列。??????端架區(qū),是指整排貨架的最后端和最前端。也是顧客流動線的轉(zhuǎn)彎處。
5、被稱為最佳陳列點。一般陳列應(yīng)急商品,促銷商品,新產(chǎn)品,廉價商品等。??????四、貨架空間分配原則:???原則一、方便消費者找到希望購買的商品,???原則二、將產(chǎn)品倉裝的效果極大化,???原則三、引導(dǎo)消費者購買的商品,???原則四、確保每個商品不致缺體貨,努力實現(xiàn)零庫存。??????貨架空間分配流程:???確定每個貨賀陳列的單品,???確定每個單品的最小排面,???確定每個單無缺貨消費需求,???決算零庫存模式庫存天數(shù),計算零庫存模式陳列量。???例如:零庫存模式陳列量:????????????零庫存模式陳列量??單位銷售量???庫
6、存天數(shù)???可口可樂???? 140??????????? 20??????? 7???百事可樂???? ?7???????????????10??????? 7???非??蓸???? 40???????????????8????????????????5???健力寶???????? 20???????????????4????????????????5???雪碧??????????? 56???????????????8????????????????7???芬達(dá)??????????? 56???????????????8????
7、????????????7?考慮到安全庫存的調(diào)整??????3.空間分配的次序;???(1)銷售貢獻(xiàn)百分比,???(2)利潤貢獻(xiàn)百分比,?????????(3)自有品牌的推廣,???(4)上架費的貢獻(xiàn),??????(5)供貨商特殊策略,??(6)讓給其他品類產(chǎn)品。??????商品陳列相關(guān)技巧??????1、超市陳列的基本工具???可拆卸組合的鋼架貨架:主要有135cm、150cm、160cm、180cm、200cm、長90cm、120cm等。???此類貨架可陳列較多品種的商品,但商品的損耗率高,如過期,積壓,被盜,采用低貨架視野較為
8、良好,而且無壓迫感受。???倉儲籠,主要陳列小商品或小袋裝商品。???斜口籠,主要陳列促銷商品或特意宣傳及新品,一般設(shè)在最重要的位置。???平臺,陳列水果,糖果,果凍等。???站板,單類商品堆箱,???風(fēng)幕柜,陳列低溫食品,???冷凍