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《酸奶的感官檢驗(yàn)報(bào)告》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃酸奶的感官檢驗(yàn)報(bào)告 發(fā)酵乳 1.范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)醉乳的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、食品添加劑及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、生產(chǎn)加工過程、包裝、 標(biāo)識(shí)、貯存及運(yùn)輸、檢驗(yàn)方法的要求?！ ”緲?biāo)準(zhǔn)適用于發(fā)酵乳的生產(chǎn)、流通和監(jiān)督悴理. 2.規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，;隨后所有的 修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)推，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
2、 是否可使用這些文件的最新版木。凡是不注日期的引用文件，其最新版木適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)袱 GB2761食品中真菌毒素限量 GB2762食品中污染物限量 GB食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù) GB食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn) GB食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)目的-通過該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從
3、業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃酸奶的感官檢驗(yàn)報(bào)告 發(fā)酵乳 1.范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)醉乳的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、食品添加劑及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、生產(chǎn)加工過程、包裝、 標(biāo)識(shí)、貯存及運(yùn)輸、檢驗(yàn)方法的要求?！ ”緲?biāo)準(zhǔn)適用于發(fā)酵乳的生產(chǎn)、流通和監(jiān)督悴理. 2.規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，;隨后所有的 修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)推，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究 是否可使用這些文件的最新版木。凡是不注日期的引用文件，其最新版木適用于本標(biāo)
4、準(zhǔn)?！ B2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)袱 GB2761食品中真菌毒素限量 GB2762食品中污染物限量 GB食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù) GB食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn) GB食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)目的-通過該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃 GB食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳與乳制品檢驗(yàn)
5、 GB食品微生物學(xué)檢驗(yàn)食品中乳酸菌檢驗(yàn) GB食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定 GBXXXX嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測(cè)定 GBXXXX乳和乳制品中酸度的測(cè)定 GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 GB12693乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范 GR13432預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則 GB14880食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)推 GB19301生鮮乳 3術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)?！ ?.1 酸乳yoghurt 以生鮮牛(羊)乳或乳粉為原料.經(jīng)殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌發(fā)酵制成的產(chǎn)品。 調(diào)制酸乳modifiedyo
6、ghurt 以80%以上生鮮?！惭?乳或乳粉為原料。添加其它原料，經(jīng)殺菌、接種哺熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌發(fā)M前或后添加或不添加食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、果蔬、谷物等制成的產(chǎn)品. 發(fā)醉乳fermentedmilk目的-通過該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃 以生鮮牛(羊)乳或乳粉為原料，經(jīng)殺菌、發(fā)酵后pH值降低制成的產(chǎn)品?！ ≌{(diào)制發(fā)醉乳
7、modifiedfermentedmilk 以80%以上生鮮牛(羊)乳或乳粉為原料.添加其它原料。經(jīng)殺菌、發(fā)酵后pH值降低，發(fā)酵前或后添加或不添加食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、果蔬、谷物等制成的產(chǎn)品. 上述產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)含有活性乳酸菌。如果產(chǎn)品在發(fā)酵后經(jīng)過熱處理.則對(duì)活菌數(shù)不作要求?！ ?指標(biāo)要求 原料要求 生鮮乳:應(yīng)符合GB19301規(guī)定?！ ?.)其它原料:應(yīng)符合相應(yīng)安全標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定?！ ?.發(fā)酵菌種:保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌或其他由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的菌種?！ 「泄僦笜?biāo) 應(yīng)符合表1的規(guī)定?！ ∥廴疚镏笜?biāo)
8、 應(yīng)符合GB2762的規(guī)定?！ ≌婢舅叵蘖俊 ?yīng)符合GB2761的規(guī)定?！ ∥⑸镏笜?biāo) 4,6.1應(yīng)符合表3的規(guī)定。目的-通過該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)
