花椒良種選育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)探索

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1、花椒良種選育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)探索摘要：指出了花椒在種植過程中，容易出現(xiàn)嚴重蟲害，導致花椒大片死亡，對花椒的產(chǎn)量產(chǎn)生了重要的影響，嚴重制約了我國花椒市場的可持續(xù)發(fā)展?；诖耍治隽嘶ń妨挤N選育的關鍵技術(shù)，針對如何対花椒有效栽培提出了建議措施，以期具有借鑒意義。關鍵詞：花椒；良種選育；豐產(chǎn)栽培技術(shù)中圖分類號:S573.9文獻標識碼：A文章編號：1674-9944(2016)23-0054-021引言花椒原產(chǎn)自我國，屬于落葉灌木或喬木，具有悠久的栽培歷史。我國《詩經(jīng)》、《離騷》等都提到了這種植物。我國將花椒作為經(jīng)濟作物進行栽培開始在兩晉南北朝時期，到了明清

2、吋期，花椒栽培得到了進一步發(fā)展?；ń吩谖髦軙r期是一種敬神的香物，在三國時期才將花椒作為調(diào)味品。它不僅能作為食材，而且在醫(yī)學和儲藏上還有重大價值，例如對胸腔積液和滲出性胸膜炎等進行治療，用于物體貯存中防止物體腐爛。2花椒的良種選育關于花椒的優(yōu)良品種主要有獅子頭、無刺椒、南強1號3種。它們不僅品種優(yōu)良、特征明顯，而且產(chǎn)量較大，具有良好的市場潛力。其中無刺椒還具有無刺的特點，采摘方便，所需的釆椒成本很低。三者的物候期較短，從3月底或者4月初開始萌動到10月下旬的落葉期，共經(jīng)歷7個月的物候周期。3個品種相比其他品種花椒具有較強的豐產(chǎn)性能，沒有大小年結(jié)實情況

3、，就產(chǎn)量大小排列，其中獅子頭產(chǎn)量最大、其次是無刺椒和南強1號。在衡量花椒實際產(chǎn)量的指標中，干制比即出椒率是重要部分，即經(jīng)過干制、去種和去雜之后椒皮的出產(chǎn)量。這3個品種的干制比相比于其他花椒品種極優(yōu)，其中獅子頭能夠高達3.6：E因為這3個品種都是從大紅袍甜種中選出，因此其不僅色澤鮮艷、麻味濃烈、香氣濃郁純正，而且不揮發(fā)乙醞抽提物較高，達到我國行業(yè)標準8.0%的要求，揮發(fā)油含量也很高。就3個品種的抗逆性來說，其中獅子頭無論是在山地還是在平原都能保證在-20°C左右不岀現(xiàn)凍害，能夠抵抗土壤瘠薄、天氣干旱的不利因素,具有很強的抗逆性。南強1號和獅子頭有相似

4、的抗逆性標準，只有無刺椒容易在山區(qū)地區(qū)-18°C環(huán)境下出現(xiàn)新梢凍害，然而對產(chǎn)量的影響卻很小。3花椒苗木繁育花椒育苗主要采用種子繁殖的方式，然而在生產(chǎn)過程屮，種子容易出現(xiàn)較多不發(fā)芽的情況，究其原因主要冇兩種：其一是種子暴曬太久，生命能力下降；其二是在春季播種過程中種子沒有進行脫脂處理。一般在生產(chǎn)過程中，花椒果實一旦采下就需要在當天曬干，因為在水泥地上暴曬花椒會讓花椒色澤好，干制快，因此被普遍應用。然而采椒的時間正處于高溫天氣，此時在水泥地暴曬很難控制溫度，當溫度達到50?60°C時，種子種胚的生命能力會下降甚至喪失。針對第二種原因，因為花椒外圍包裹著

5、一層蠟殼，吸水性差，在播種后，蠟殼會阻止種子與土壤肥力和空氣水分的接觸，從而限制了發(fā)芽。因此需要做到以下3點。首先，在播種前對種子采用科學方式貯藏,其中經(jīng)過濕砂層積貯藏的種子相比于牛糞餅貯藏和麻袋干藏具有極好的出苗效果，不僅如此，該貯藏方式還經(jīng)濟簡單，被廣泛應用。而牛糞餅貯藏技術(shù)容易受到操作是否嫻熟、材料是否達標的影響，麻袋干藏之后保存種子的功效，在播種前還需要再處理。其次，種子處理，在春季播種前需要對花椒干藏種子進行處理，去掉表皮上的蠟殼，此時應用洗衣粉水和生石灰水洗至種子失去光澤能夠保證種子有良好的出苗率，而用鞋底搓花椒難以將花椒蠟殼徹底去掉。

6、最后，針對單位面積留苗量，建議每畝苗量在2.2萬株以下，如果肥力和管理水平高，可以確定為每m2.2萬株。4花椒建園4.1整地時間花椒的整地時間對造林成活率有重要影響，建議整地時間為雨季，經(jīng)實踐在春季整地后晾曬3d種植效果最差，要進行避免。因為整地時間影響到土壤水分，在雨季整地，土壤具冇豐富的儲水，如果遷延吋日后種植,土壤蓄水量越來越少。4.2整地方法花椒造林成活率不僅容易受到坡度、土壤性質(zhì)和肥力的影響，還與整地方式有關。不可全面整地，最好以魚鱗坑方式，其次是水平階和反坡梯fflo主要因為花椒成活率和結(jié)實情況受土壤蓄水影響，魚鱗坑因為破土面小，能夠盡

7、量避免水分損失，因此具有較好的成活率，而其他3種方式破土面積大，土壤水分喪失殆盡，因此成活率難以保證。但是在幾年之后，反坡梯田和水平階的蓄水能力能夠超越魚鱗坑，因此建議用魚鱗坑栽植后再將其修整為水平階或者反坡梯山形式。4.3定干高度花椒建園主要采用截干栽植的方式，因此造林的成活率容易受到定干高度的影響。截干高度越大，造林成活率越低，因為定干高度越高，幼樹暴露在空氣屮的面積越大，會增加水分損失而降低成活率。4.4造林季節(jié)秋季降水較多，土壤具有較好的境情，花椒造林的成活率有極高的保證。4.5裸根苗放置時間如果立地條件、造林技術(shù)以及苗木質(zhì)量相同的情況下，

8、花椒造林的成活率會受到花椒根系暴露在空氣中的時間的極大影響，暴露時間越長，成活率越低。所以，要降低苗木在空氣中的暴露時間，