DB1307∕T 030-2001 釀酒葡萄品種赤霞珠.pdf

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1、DB1307/TO30一2001釀酒葡萄品種赤霞珠1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了該品種的來源、植物學(xué)性狀、經(jīng)濟(jì)生物學(xué)性’}犬、酉良酒風(fēng)味特點(diǎn):本標(biāo)準(zhǔn)適用于種苗主產(chǎn)，采購、銷售及品種鑒定的依據(jù):2品種來源屬歐亞種.原產(chǎn)法國波卞多.1950年引入一長(zhǎng)城葡萄酒有滾公司，別名解百納。3品種植物學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)性狀3·1墩梢嫩梢綠色邊緣淺紅，絨毛中:3.2幼葉淺黃色，葉背絨毛L-J3.3成葉葉長(zhǎng)12-14cm.屬中葉.葉型匾，葉子向內(nèi)稍卷，上表面育網(wǎng)絡(luò)突起，下表面絨毛中.五裂，上裂刻深，閉合重疊，基部丫型:形成的空間為五點(diǎn)梅花型:3.4花兩性花3.5果實(shí)3.5.

2、1果穗中等大(16X12cm)，平均重180g0圓錐形，中緊，穗梗極短。3.5.G果粒中等大，平均重1.=1g，圓形，紫黑色，果粉中，果皮厚.有青草味，柔軟多汁，出汁率;3-75%。含糖量180-220g/1，含酸量6-10g/1。每果實(shí)有種子2-粒，果肉與種子易分離。3.5.3種子中等大，黃褐色，卵K形，合點(diǎn)形狀橢圓形，位置中，形態(tài)凹.嚎中長(zhǎng)。3.6植物生長(zhǎng)勢(shì)生長(zhǎng)勢(shì)中.DB1307/TO30一20013.7營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)物·候期3.7.1萌芽始期四月中旬。3.7.2開花期六月初。:3.7.3漿果始熟期九月上旬。3.7.4漿果完全成熟期九月

3、下旬。:3.:.5生育期150-160天左右.屬晚熟品種二J.C結(jié)實(shí)力:3.8.1萌芽率萌芽率高::3.8.2果枝百分率果枝百分率丁5%左右。3.8.3果枝均穗數(shù)果枝均穗數(shù)1.下。3.8.4結(jié)實(shí)力結(jié)實(shí)力強(qiáng)。3.9單位面積產(chǎn)量800--1000公斤。3.10抗逆性抗性較強(qiáng)，抗霜霉、白腐、炭疽病。4釀酒特性釀造的紅葡萄酒顏色深，單寧強(qiáng)，酒體強(qiáng)健醇厚，須經(jīng)過一定年限的陳釀后才適合飲用。中國長(zhǎng)城葡萄酒有限公司科技中心生產(chǎn)的長(zhǎng)城莊園赤霞珠干紅葡萄酒采用世界先進(jìn)的釀造設(shè)備，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，果汁與果皮浸漬發(fā)酵后經(jīng)橡木桶陳釀，具有獨(dú)特的焙烤香和植物香。