案例教學(xué)在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課程中的運(yùn)用.doc

《案例教學(xué)在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課程中的運(yùn)用.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。

1、案例教學(xué)在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課程中的運(yùn)用《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》是一門(mén)應(yīng)用性極強(qiáng)，實(shí)務(wù)操作能力要求極高的課程。僅僅讓學(xué)生們停留在對(duì)案例的感性認(rèn)識(shí)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，如何才能提高學(xué)生的營(yíng)銷實(shí)踐能力，一直是我們教學(xué)研究的一項(xiàng)內(nèi)容。通過(guò)運(yùn)用案例教學(xué)法，不但可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，發(fā)揮其創(chuàng)造性，同時(shí)易于學(xué)生掌握營(yíng)銷理論，更重要的是，能夠提高他們分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的營(yíng)銷實(shí)踐能力。在教學(xué)中我們嘗試著運(yùn)用案例、準(zhǔn)確嚴(yán)密地剖析案例并結(jié)合實(shí)踐進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷策劃，取得了較好的教學(xué)效果。一、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷案例教學(xué)的基本涵義與特點(diǎn)“案例"一詞的涵義，國(guó)內(nèi)外學(xué)者說(shuō)法不一。英語(yǔ)原文為

2、“Case”,在不同的學(xué)科領(lǐng)域，翻譯亦不同，醫(yī)學(xué)上譯為“病例”，法律上譯為“判例企業(yè)管理上譯為“個(gè)案、實(shí)例、事例”等。美國(guó)哈佛大學(xué)工商管理學(xué)院在兩年中運(yùn)用800多個(gè)案例作為培養(yǎng)研究生的教材，對(duì)哈佛MBA可以巧妙地處理多種多樣的情況，有極強(qiáng)的適應(yīng)能力和解決問(wèn)題的能力。他們把企業(yè)經(jīng)營(yíng)得有聲有色，引起世界教育界的注目。案例教學(xué)法從此開(kāi)始步入現(xiàn)代教學(xué)的殿堂，各個(gè)學(xué)科爭(zhēng)相效法。近幾年來(lái)，旅游管理專業(yè)引進(jìn)案例教學(xué)模式進(jìn)行課程教學(xué)法改革。從《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》課程的角度去理解：所謂案例教學(xué)是指在教學(xué)過(guò)程中，引用典型的旅游營(yíng)銷實(shí)踐案例，師生雙方通過(guò)對(duì)旅游典

3、型案例的分析、探討，揭示旅游營(yíng)銷活動(dòng)的基本規(guī)律，總結(jié)旅游營(yíng)銷理論，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性的思維，提高旅游營(yíng)銷實(shí)踐技能的一種教學(xué)方法。因此，案例教學(xué)應(yīng)具有如下特征：1?有效地解決了理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合的問(wèn)題。目前，大學(xué)生以課堂教學(xué)作為接受知識(shí)的主要方式，所獲得的知識(shí)以間接的、系統(tǒng)的理論知識(shí)為主。而案例教學(xué)能使大學(xué)生了解在真實(shí)背景下的案例概況，使他們能夠把自己所學(xué)的理論知識(shí)與接觸的實(shí)際情況進(jìn)行對(duì)照、印證、比較，把抽象的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際工作的方法、處理具體問(wèn)題的思路。2?增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)新能力。案例教學(xué)法是以“學(xué)習(xí)任務(wù)”為載體來(lái)引導(dǎo)學(xué)生自主

4、學(xué)習(xí)和探索的，這樣容易產(chǎn)生創(chuàng)造性火花，能夠針對(duì)企業(yè)的實(shí)際情況提出富有創(chuàng)意的解決方案，極強(qiáng)地培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)造性思維。3?培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。案例教學(xué)法強(qiáng)調(diào)以小組為單位進(jìn)行學(xué)習(xí)，通過(guò)同學(xué)之間的交流與合作，組員之間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，這樣擴(kuò)大了個(gè)人對(duì)問(wèn)題認(rèn)識(shí)的視野，又完善了所學(xué)知識(shí)的相關(guān)性與完整性。二、科學(xué)運(yùn)用案例教學(xué)的基本方法案例教學(xué)對(duì)學(xué)生掌握營(yíng)銷理論，提高實(shí)踐技能，無(wú)疑有著積極的啟發(fā)引導(dǎo)作用。但在教學(xué)實(shí)踐中，針對(duì)不同的理論或知識(shí)還需要運(yùn)用科學(xué)、有效的教學(xué)方法，進(jìn)行恰當(dāng)合理的設(shè)計(jì)，才能取得良好的效果。在教學(xué)實(shí)踐中，我們經(jīng)常采用的方法有以下幾種：（

5、一）綜合分析法。即對(duì)案例所蘊(yùn)涵的理論知識(shí)進(jìn)行全面系統(tǒng)的分析，包括對(duì)背景材料的引入和同類其他案例的分析與比較等。這種方法在使用時(shí)，因案例本身涉及問(wèn)題較復(fù)雜、營(yíng)銷理論較多，分析起來(lái)有一定難度。但它有利于學(xué)生全面把握事物的整個(gè)過(guò)程，有助于學(xué)生整體營(yíng)銷素質(zhì)的提高。一般先講案例主要通過(guò)幾個(gè)營(yíng)銷案例的講解，吸引學(xué)生的注意力，使其對(duì)相關(guān)問(wèn)題產(chǎn)生興趣。接著將第一步講述的案例進(jìn)行提煉，概括出其中體現(xiàn)出的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)和應(yīng)當(dāng)掌握的營(yíng)銷知識(shí)。再次由前面兩個(gè)步驟，總結(jié)出一些普遍的、給人以啟迪的營(yíng)銷思想和理念。最后提出一些實(shí)踐性較強(qiáng)的營(yíng)銷問(wèn)題讓學(xué)生進(jìn)行思考、回答。這種

6、方法一般在完成一定的教學(xué)內(nèi)容后，總結(jié)、復(fù)習(xí)時(shí)采用，以便達(dá)到鞏固知識(shí)，提高實(shí)踐技能的目的。（二）專題分析法。即對(duì)活動(dòng)目標(biāo)單一、規(guī)模較小、事件較簡(jiǎn)單的案例，就某一側(cè)面進(jìn)行重點(diǎn)剖析，深入探討，找出規(guī)律。這種“窺一斑而見(jiàn)全貌”的專題式研究，便于學(xué)生對(duì)某一問(wèn)題的深層次把握和透徹理解。如通過(guò)地中海的味道的案例分析，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)廣告的制造程序：廣告的市場(chǎng)分析、廣告的策劃、效果的評(píng)估。從而引導(dǎo)學(xué)生從營(yíng)銷的角度思考問(wèn)題，有無(wú)廣告意識(shí)對(duì)企業(yè)的影響，從中學(xué)會(huì)廣告策劃的精妙之處。（三）情景模擬法。課堂教育的優(yōu)勢(shì)在于能使學(xué)生系統(tǒng)了解掌握相關(guān)知識(shí)，但往往缺少實(shí)踐環(huán)節(jié)

7、，不利于提高學(xué)生的實(shí)踐能力。同時(shí)，單一的灌輸法也會(huì)影響學(xué)生們接受知識(shí)的興趣。因此，創(chuàng)造一定的營(yíng)銷活動(dòng)情景，讓學(xué)生身臨其境，主動(dòng)參與，模擬表演，能夠使學(xué)生“身臨其境”，想象力和創(chuàng)造性得到充分發(fā)揮。如模擬人員推銷，設(shè)立評(píng)委，由學(xué)生自己確定推銷的產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)推銷產(chǎn)品，由評(píng)委評(píng)判該同學(xué)的推銷技巧、語(yǔ)言、形象和形體語(yǔ)言等，最后確定同學(xué)們的等級(jí)。（四）項(xiàng)目策劃法。項(xiàng)目策劃法是師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，項(xiàng)目策劃法是由學(xué)校和企業(yè)共同組成項(xiàng)目小組，深入企業(yè)實(shí)際，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，按照問(wèn)題的要求搜集、選擇信息資料，通過(guò)小組的共同研究

8、，創(chuàng)造性地去解決問(wèn)題，得出結(jié)論或完成任務(wù)的一種教學(xué)方法。筆者采用項(xiàng)目策劃，即通常圍繞某一課題或項(xiàng)目來(lái)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。其實(shí)施步驟一般為：提出課題或項(xiàng)目一—做項(xiàng)目評(píng)項(xiàng)目實(shí)踐檢驗(yàn)。多年來(lái)，筆者在旅游旅