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1、甲亢時甲狀腺激素分泌過多,促進(jìn)脂肪,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)代謝,加速氧化.機(jī)體產(chǎn)熱與散熱明顯增多,基礎(chǔ)代謝率異常增高,所以每天必須增加能量,才能糾正體內(nèi)的能量消耗.基于以上原因,甲亢病人的飲食必須注意高熱量,高蛋白,高維生素及補(bǔ)充鈣,磷,鉀,鋅,鎂等,以糾正因代謝亢進(jìn)而引起的消耗.改善全身狀況.(一)三高一禁一適量;指高熱量,高蛋白,高維生素飲食,忌碘飲食,適量補(bǔ)充鈣,磷等.1)增加熱量供應(yīng):每日應(yīng)給予足夠的碳水化合物,以糾正過度消耗,每日能量供給12540~14630千焦(3000~3500千卡),比正常人增加50%~75%,以滿足過量的甲狀腺素分泌所引起的代謝率增加.2)保證蛋
2、白質(zhì)供給:每日每千克體重供應(yīng)蛋白質(zhì)15克,但應(yīng)限制動物性蛋白.3)注意維生素供給:宜供給豐富的多種維生素,因高代謝消耗能量而消耗大量的酶,多種水溶性維生素缺乏,尤其是B族維生素,維生素D是保證鈣,磷吸收的主要維生素,應(yīng)保證供給,同時補(bǔ)充維生素A和維生素C.4)適當(dāng)鈣,磷供給:為預(yù)防骨質(zhì)疏松,病理性骨折應(yīng)適量增加鈣,磷的供給尤其是對癥狀長期不能得到控制的患者和老年人.5)忌碘食物和藥物:碘是合成甲狀腺激素的原料,甲狀腺內(nèi)有大量碘存在,甲狀腺激素加速合成,因而碘可誘發(fā)甲亢可使甲亢癥狀加劇,所以應(yīng)忌用含碘的食物和碘的藥物.對各種含碘的造影劑也應(yīng)慎用.(二)增加餐次.(三)膳食調(diào)配:
3、1)宜選食物:根據(jù)病人平時的飲食習(xí)慣,可選用各種淀粉食物,如米飯,面條,饅頭,粉皮,馬鈴薯,南瓜等;各種動物食物,如牛肉,豬肉,羊肉,各種魚類等;各種新鮮水果及富含鈣,磷的食物,如牛奶,果仁,鮮魚等,低鉀時,可多選橘子,蘋果等.2)忌選食物:忌用含碘食物,如海帶,紫菜,發(fā)菜,加碘食鹽等.中藥如海藻,夏枯草,丹參,元參,香附,浙貝等也屬忌用.3)注意食物的性味功能,從中醫(yī)觀點來說,食物選擇有滋陰功效的,如龜,鱉,水鴨等,少吃溫?zé)?辛辣刺激性的食物,如公雞等.甲亢時甲狀腺激素分泌過多,促進(jìn)脂肪,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)代謝,加速氧化.機(jī)體產(chǎn)熱與散熱明顯增多,基礎(chǔ)代謝率異常增高,所以每天必
4、須增加能量,才能糾正體內(nèi)的能量消耗.基于以上原因,甲亢病人的飲食必須注意高熱量,高蛋白,高維生素及補(bǔ)充鈣,磷,鉀,鋅,鎂等,以糾正因代謝亢進(jìn)而引起的消耗.改善全身狀況.(一)三高一禁一適量;指高熱量,高蛋白,高維生素飲食,忌碘飲食,適量補(bǔ)充鈣,磷等.1)增加熱量供應(yīng):每日應(yīng)給予足夠的碳水化合物,以糾正過度消耗,每日能量供給12540~14630千焦(3000~3500千卡),比正常人增加50%~75%,以滿足過量的甲狀腺素分泌所引起的代謝率增加.2)保證蛋白質(zhì)供給:每日每千克體重供應(yīng)蛋白質(zhì)15克,但應(yīng)限制動物性蛋白.3)注意維生素供給:宜供給豐富的多種維生素,因高代謝消耗能量
5、而消耗大量的酶,多種水溶性維生素缺乏,尤其是B族維生素,維生素D是保證鈣,磷吸收的主要維生素,應(yīng)保證供給,同時補(bǔ)充維生素A和維生素C.4)適當(dāng)鈣,磷供給:為預(yù)防骨質(zhì)疏松,病理性骨折應(yīng)適量增加鈣,磷的供給尤其是對癥狀長期不能得到控制的患者和老年人.5)忌碘食物和藥物:碘是合成甲狀腺激素的原料,甲狀腺內(nèi)有大量碘存在,甲狀腺激素加速合成,因而碘可誘發(fā)甲亢可使甲亢癥狀加劇,所以應(yīng)忌用含碘的食物和碘的藥物.對各種含碘的造影劑也應(yīng)慎用.(二)增加餐次.(三)膳食調(diào)配:1)宜選食物:根據(jù)病人平時的飲食習(xí)慣,可選用各種淀粉食物,如米飯,面條,饅頭,粉皮,馬鈴薯,南瓜等;各種動物食物,如牛肉,
6、豬肉,羊肉,各種魚類等;各種新鮮水果及富含鈣,磷的食物,如牛奶,果仁,鮮魚等,低鉀時,可多選橘子,蘋果等.2)忌選食物:忌用含碘食物,如海帶,紫菜,發(fā)菜,加碘食鹽等.中藥如海藻,夏枯草,丹參,元參,香附,浙貝等也屬忌用.3)注意食物的性味功能,從中醫(yī)觀點來說,食物選擇有滋陰功效的,如龜,鱉,水鴨等,少吃溫?zé)?辛辣刺激性的食物,如公雞等.一、不能吃高嘌呤食物:(1)豆類及蔬菜類:黃豆、香菇、扁豆、紫菜。(2)肉類:家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內(nèi)臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。(3)水產(chǎn)類:魚類(雨皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類、海參。(
7、4)其他:各類酒及啤酒二、可以吃低嘌呤食物:(1)主食類:米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。(2)奶類:牛奶、乳酪、冰淇淋等。(3)葷食:蛋類以及豬、雞鴨血等。(4)蔬菜類:大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。(5)水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食物,可以放心食用。痛風(fēng)是個“酒肉病”,想要飲食上忌口真難受。但也無需太控制過頭。只要每天喝兩杯降*酸*養(yǎng)*腎*茶,尿酸控制好了,飲食可以適當(dāng)放寬。