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《蛋殼的鈣化過程及蛋殼腺的鈣代謝調(diào)控》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、萬方數(shù)據(jù)畜牧與獸醫(yī)2010年第42卷第11期·93·因蛋殼的鈣化過程及蛋殼腺的鈣代謝調(diào)控陳杰，章世元‘(揚州大學動物科學與技術學院，江蘇揚州225009)摘要：蛋殼是一類生物陶瓷結構，是由在蛋殼形成早期階段沉積于蛋殼膜表面無定形的碳酸鈣顆粒，然后再轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的結晶狀方解石晶體而形成的。鈣既是蛋殼的主要組成成分，又是決定蛋殼質(zhì)量的主要礦物質(zhì)元素。此外，還探討了蛋雞子宮內(nèi)鈣的轉(zhuǎn)運機制及其鈣結合蛋白、鈣泵和碳酸酐酶與鈣離子轉(zhuǎn)運間的關系。關鍵詞：蛋殼；鈣化；碳酸鈣；鈣結合蛋白；鈣泵；碳酸酐酶中圖分類號：$831．1文獻標識碼：A文章編號：05294130(2010)¨一0
2、093—04蛋殼是一類生物陶瓷結構，由碳酸鈣沉積于蛋殼膜表面而形成。蛋殼具有兩方面的作用，即抵御外界微生物的侵入和滿足胚胎發(fā)育所需的部分營養(yǎng)物質(zhì)。因此，蛋殼需要有一定的強度來抵抗外界的沖擊、壓力和保證胚胎的正常發(fā)育。而鈣是蛋殼的主要組成成分，機體對鈣的吸收和利用直接決定了蛋殼的形成與收稿日期：2009-11-24作者簡介：陳杰(1986一)，女。碩士研究生?！ねㄓ嵶髡撸赫率涝?，男，副教授，博士，碩士生導師，主要從事動物營養(yǎng)與飼料等研究，E—mail：yzzsy@126．conl。質(zhì)量。1蛋殼的鈣化過程及鈣與其的關系蛋殼的沉積起始于蛋剛要離開峽部且正要進入子宮時，外
3、殼膜上出現(xiàn)許多微小的鈣沉積小點，這些鈣是子宮內(nèi)鈣沉積的起始部位，起始鈣的沉積量對以后鈣的沉積量有一定的作用，并且具有遺傳性?。最初在起始部位沉積的為內(nèi)殼，這是由碳酸鈣晶體構成的海綿狀乳頭層。隨后沉積成堅實的外殼層，是由碳酸鈣晶體構成的海綿層，其厚度為內(nèi)殼層的兩倍。[10][12][13]C14j[15][16][17]液激素濃度的關系[J]．華中農(nóng)業(yè)大學學報，2004，23(6)：643．645．ShonTH，RothschlidMF，SouthwoodOI，eta1．Effectofthees·trogenreceptorlocusonreproductiona
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